Fragola (Morango)

Com uma grande concentração de vitamina C e antioxidantes e pouquíssimas calorias, os morangos são naturais da Europa e gostam de climas frios. Conhecida por sua cor vermelha, seu aroma marcante e sabor levemente ácido, essa frutinha está entre as mais populares do mundo e, exatamente por isto, seu gelato merece um cuidado especial. A parte principal talvez seja a seleção dos melhores morangos, sempre e exclusivamente maduros e de estação, para reduzir ao mínimo a adição de açúcar. Um legítimo, delicioso e super saudável gelato italiano.

Época de safra do morango: Julho e agosto.