Originária da Europa, a Framboesa é parente das rosas e prefere ambientes frios. É por isso que para preparar nosso gelato, usamos frutas importadas do Chile. Assim como a maioria dos frutos vermelhos, ela contém tanino, um poderoso antioxidante que é responsável por aquela gostosa sensação adstringente. Além disso, também é rica em vitaminas B1, B2, B3, B6, B9 e C e é conhecida por seu poder analgésico. Para fazer nosso gelato seguimos a tradicional receita italiana, usando apenas ingredientes naturais e frutas selecionadas, realçando assim as propriedades e o sabor delicado e inconfundível da Framboesa. Aproveite esta versão sem açúcar e sem leite.
Época de safra da framboesa: Dezembro.