A menina-dos-olhos de nosso mestre sorveteiro é um belo exemplo da nossa constante busca por equilibrar tradição e criatividade. Em um processo simples que combina leite fresco e folhas de hortelã in natura, nossa menta não é como as outras por um simples motivo: ela é 100% natural. Não usamos aromatizantes, corantes ou conservantes. Lavamos as folhas uma a uma e as deixamos em infusão no leite por 24 horas até elas soltarem os princípios naturais e o característico sabor do mentol. Trituramos algumas folhinhas para deixar nosso gelato ainda mais saboroso. Resultado: um creme natural de hortelã, rico e saboroso.