especial

Cappuccino

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A clássica bebida quente tão conhecida no mundo e presente no nosso café da manhã ou da tarde, leva esse nome da Ordem dos Frades Menores Capuchinhos (Ordine dei Frati Minori Cappuccini) devida à sua cor, que lembra as vestimentas (hábitos) dos frades. Nesse sabor de gelato, o leite suaviza o sabor marcante do café, enquanto o chocolate adocica essa combinação cremosa. Feito com ingredientes frescos e selecionados, esse gelato é a energia que faltava no seu dia.

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Cioccolato al Latte 50%

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O famoso sabor de Cioccolato Al Latte está disponível também na versão mais doce para deliciar as crianças de fato e a criança que está dentro de nós. Rico em vitaminas e um famoso estimulante, o chocolate é um dos sabores mais populares do mundo. 

Continuamos usando o chocolate Callebaut, mas de uma variedade menos amarga e aumentamos a concentração de leite para deixar ele sempre bem cremoso e com sabor inigualável.

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Coco con Zenzero

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A perfeita combinação do nosso fruto tropical, nutritivo, rico em sabor, em gorduras boas e com baixíssimo valor calórico, com o gosto picante dessa raiz, originária da Ásia, utilizada tanto na alimentação quanto na medicina, pois é famoso por ser um descongestionante e até por acelerar o metabolismo.

Nosso gelato é produzido com a fruta fresca e gengibre, ambos  raladas na hora para realçar sabor, textura e manter totas as suas propriedades.

Matcha

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Motivos incríveis para incluir esse gelato na sua dieta!

Mais potente que o chá verde, o matcha é feito das folhas jovens de cultivo da erva Camellia Sinensis protegidas dos raios solares e usadas para o preparo do chá verde. Esse processo faz com que o matcha ajude no tratamento para perda de peso, devido às altas concentrações de cafeína, teanina e catequinas. O consumo de matcha aumenta em até 25% o gasto calórico durante a prática de exercícios físicos.

Zabaione

Uma das sobremesas italianas mais tradicionais, o Zabaione é um creme leve, feito à base de ovos e vinho. E, como não poderia deixar de ser, a receita exclusiva do nosso gelato de Zabaione é 100% italiana. Preparada com ovos frescos selecionados e Marsala, vinho licoroso produzido na Sicília e conhecido no mundo inteiro, o resultado é um gelato cremoso, leve e muito nutritivo. 

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Menta

A menina­-dos-­olhos de nosso mestre sorveteiro é um belo exemplo da nossa constante busca por equilibrar tradição e criatividade. Em um processo simples que combina leite fresco e folhas de hortelã in natura, nossa menta não é como as outras por um simples motivo: ela é 100% natural. Não usamos aromatizantes, corantes ou conservantes. Lavamos as folhas uma a uma e as deixamos em infusão no leite por 24 horas até elas soltarem os princípios naturais e o característico sabor do mentol. Trituramos algumas folhinhas para deixar nosso gelato ainda mais saboroso. Resultado: um creme natural de hortelã, rico e saboroso.

 

Menta e Cioccolato

Folhas frescas de hortelã foram deixadas de molho por 72 horas num grande balde de leite, até elas soltarem a fragrância natural. Deixamos algumas folhas e batemos junto ao leite o cremoso chocolate belga derretido na hora. Assim que o gelato fica pronto adicionamos crocantes pedacinhos de chocolate!

O resultado é um sabor fresco e energizante que você não pode deixar de experimentar!